Description

O Liguori Bucatini n.º 6 é uma massa longa e espessa com um buraco central, um clássico da tradição culinária italiana. Este formato de massa, produzido pela fábrica de massas Liguori, é ideal para pratos ricos e saborosos, graças à sua capacidade de reter os molhos na sua estrutura única.

Características da massa Liguori

O Liguori Bucatini N.6 distingue-se pela qualidade superior dos ingredientes utilizados. Produzida a partir de sêmola de trigo duro de alta qualidade, esta massa tem uma textura perfeita que permanece cozinhada al dente, garantindo uma experiência culinária autêntica. Além disso, o método de secagem lenta a baixas temperaturas preserva as propriedades nutricionais do trigo, realçando o sabor natural da massa.

Dicas de harmonização de alimentos e de cozinha

A versatilidade do Liguori Bucatini N.6 torna-o perfeito para uma variedade de pratos. Tradicionalmente, é combinado com molhos robustos como o carbonara e o amatriciana. O orifício central permite que o molho penetre no interior da massa, garantindo uma distribuição uniforme do sabor. Para um toque moderno, pode ser acompanhada por molhos de peixe ou de legumes da época, criando pratos inovadores que realçam a qualidade da massa.