Descrição

Cipolline Borettane com Vinagre Balsâmico de Modena IGP

Estas cebolas pequenas e redondas são tradicionalmente cultivadas na região italiana da Emília-Romanha.

O Vinagre Balsâmico de Modena IGP, famoso em todo o mundo pelo seu sabor único e inconfundível, é utilizado para marinar as cebolinhas, conferindo-lhes um sabor rico e aromático. O vinagre balsâmico, feito a partir de uvas seleccionadas e envelhecido em barris de madeira, dá às cebolinhas uma nota doce e azeda que combina perfeitamente com o seu sabor natural.

As cebolas Borettane com vinagre balsâmico de Modena IGP podem ser utilizadas de várias formas na cozinha. Pode servi-los como aperitivo, acompanhados de queijos curados ou carnes fatiadas, ou como acompanhamento de carnes grelhadas ou assadas. Também são óptimos para adicionar a saladas para dar um toque extra de sabor.

Estas cipolinas são um produto de alta qualidade, elaborado com ingredientes seleccionados e de acordo com as tradições culinárias italianas. O Vinagre Balsâmico de Modena IGP confere-lhes um sabor único e apreciado, tornando-os uma adição especial à sua mesa.

Experimente o Cipolline Borettane all’Aceto Balsamico di Modena IGP e descubra todo o seu sabor autêntico e irresistível. Perfeito para enriquecer os seus pratos com um toque de tradição italiana.

Recomendações de utilização
Cebolinhas com vinagre balsâmico ideais como aperitivo, entrada e como acompanhamento de pratos de carne.

Peculiaridades
A cebola Borettana, conhecida em toda a Itália pelo seu sabor inconfundível, deve o seu nome a Boretto, município da província de Reggio Emilia, onde é cultivada desde 1400. Trata-se de uma variedade de cebola muito utilizada pela indústria dos pickles. Apresenta um bolbo muito achatado nos pólos, pequeno e com túnicas cor de palha.

Ingredientes
Cebolas boretanas, água, “Vinagre Balsâmico de Modena IGP” 10% (vinagre de vinho*, mosto de uva concentrado*, corante: E150D*), óleo de girassol, açúcar, sal, regulador de acidez: ácido cítrico. *Contém sulfitos.

As substâncias destacadas de forma distinta na lista de ingredientes devem ser consideradas “ALÉRGENOS” na aceção do Reg. UE 1169/2011 Anexo 2.

Processo de produção
Chegada da matéria-prima > seleção e limpeza de cebolinhas > cozedura e preparação > adição de ingredientes secundários e aditivos > enchimento dos recipientes > encerramento e resgate > verificar a presença de corpos estranhos > rotulagem > armazenamento.